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天顺注册1966:“让新疆葡萄酒成为一张名片”

标签: 发布时间: 2021年04月18日 19:41:12 次浏览

天顺注册1966:“让新疆葡萄酒成为一张名片”(图1)

  图:李天翀来到新疆进行葡萄酒创业。\视频截图

  新疆吐鲁番得天独厚的气候条件,造就了这裏的葡萄病虫害少,光照充足,早晚温差大。吐鲁番周边遍布葡萄园,很多酒厂慕名而来。

  “做酒呢,我觉得是一种文化的传承,是一种情怀的东西。”随着新疆的开放,无数投资者来到新疆,李天翀就是其中之一。他从2014年进军酒业以来,在新疆吐鲁番悉心沉澱自己的品牌。“一瓶好的葡萄酒,70%要靠葡萄种植,30%靠工艺,只有种出好的葡萄,才能酿出好的酒。”李天翀认为,吐鲁番种植葡萄已经有几千年的历史,任何葡萄品种种植到吐鲁番之后,它的品质都会越来越好。“我们吐鲁番有最好的葡萄,新的丝绸之路将会把我们的葡萄酒带出去,把国外的酒带到中国,我相信有一天,我们的白兰地也会走到欧洲人的餐桌上。”

  多年在吐鲁番种植葡萄和酿酒的经历,让他对这方土地充满了热爱。“有的时候,好多人有一些偏见,说我们把少数民族汉化。”李天翀表示,其实从个人来讲的话,自己觉得应该是在现代化和科学化,跟汉化是没有关係的。“我认为最大的差异就是,世界在现代化,新疆也在现代化,他们把现代化和偏见混为一谈。我觉得观念的变化应该是,使我们新疆变得更有未来。”李天翀进一步指出,这几年自己看到最多的是,大家的一种观念的变化。“我们的规模现在佔地是200多亩带动当地劳动力200多人就业。我要通过自己的努力,让新疆的酒成为新疆一张名片。”

\大公报记者 李阳波

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